一、品种选择:盆栽观赏南瓜适宜品种有金蛋、银蛋、五指山、金童、玉女、香炉、白玉、金苹果、小挂钟、一点绿、一点黄、小枕、皇冠等。

　　二、营养土配制:选用肥沃塘泥或未种过瓜类的菜园土,经充分晒干、打碎成1cm泥块,然后每立方米加5kg腐熟花生麸、草菇泥15kg；或将6份泥炭土+3份河沙+1份珍珠岩混合,然后每立方米加1kg复合肥混配成营养土,将粗粒置于盆底,装盆至3/4为宜。观赏南瓜为攀缘植物,根系较发达,需搭架栽培。一般选用口径40cm～60cm、高30cm～50cm的花盆。

　　三、适时播种:观赏南瓜喜冷凉不耐高温,生长适温为25℃。分春秋两季播种。观赏南瓜,种皮较厚。播种前,要浸种催芽。方法:将南瓜种子用干净纱布包好,放入30℃温水中浸泡4～5小时,然后搓洗干净,捞起催芽。早春气温低,需置于30℃恒温箱内催芽。催芽时,保持纱布湿润。经48小时后,当芽长约0.5cm时播种。播种前,将营养土淋透水,每盆播3～4粒,播后覆土约1cm,并淋足水,3～4天后,种子便出土。观赏南瓜多为主蔓结瓜,侧蔓结瓜极少,因瓜个小,适合立式(架式或墙式)栽培。

　　四、上盆定植:观赏南瓜,根系发达,要用直径20cm以上的花盆,以保证营养面积充足。上盆时,盆底加少量河沙,再放适量芝麻酱渣作底肥,然后填入部分培养土,栽上南瓜随后把其余土填入,压实,浇一次透水。生长期随苗长大,适当换盆,一般要换小、中、大盆3次。每次换盆前,让盆土干透,而后轻轻拍打盆壁周围,松动后,小心叩出。换大盆前,不要动原土球,以免伤根。其余操作与上盆时相同。

　　五、适时整形:观赏南瓜株高约15cm时打顶,使其出分枝,分枝长到约10cm时再次打顶,一般打顶3～4次,促使多分枝,株形矮壮,形成高40cm～50cm的球形植株,这样挂果后更美观。叶片长密后需摘叶,摘除硕大、枯黄的老叶,以利通风透气、增强光照,使叶细又厚。摘叶时,发现徒长枝、过密枝、枯枝、病虫枝,也应剪除,使株形优美。

　　六、管理措施:1.温度:观赏南瓜喜温,生长适温在15℃～35℃,最适温为25℃～28℃。早春低温应移入室内或套薄膜袋等防寒,避免冻害,夏秋高温应采用凉爽纱遮阴等设施降温。2.水分:观赏南瓜幼苗期每隔1～2天淋1次水以保持盆土湿润,开花结果期的晴天,水分蒸腾大,需水量多,花盆蓄水能力差,每天应淋水2～3次。3.追肥:掌握“薄肥勤施”的原则。在间苗后7天起,每周可追施0.3%～0.5%复合肥水溶液1次；进入开花结果期,需肥量大,结合松土,每盆追施复合肥10g、尿素5g,并补充营养土至满盆,促进根系发育。此后根据南瓜长势、叶色、结果等情况,每隔10天追施1次0.3%～0.5%复合肥水溶液,并喷施2～3次爱多收1000倍等叶面肥,以促进南瓜生长发育,延长观赏期。4.植株整理:在以主蔓结瓜为主的观赏南瓜株高25cm～30cm时,搭架引蔓,架材可用篱竹或铁枝,架高15m～18m。为提高观赏效果,减少养分消耗,要剪除全部侧枝,只留主蔓,并及时摘除黄叶、病叶、畸形果。5.辅助授粉:人工辅助授粉可促进南瓜多坐果、结好果,其方法是:每天早上8～9时,选择当天开放雄花,摘去花冠,将雄蕊花粉涂到雌花柱头上。

　　七、采收:微型观赏南瓜如作食用可在开花后10天左右采收,用作观赏摆设的可在开花45天后纤维化变硬时采收。观赏微型南瓜采收后,经晾晒、打蜡、上色、雕刻等加工,可成为一种时尚的玩具和家中的美化陈设品。