蔬菜技术指导方案
作者:杨智勇 来源:重庆巫山县农业技术推广站 浏览次数:1298|发布时间:2014-11-19 09:38:49

一月   
    是我县一年中最寒冷的月份。蔬菜生产重点点是保温和防冻害。   
    1、进行冬季深翻炕土、储备有机肥,准备明年瓜类、豆类等蔬菜种子。  
    2、加强茄果类冬季苗期管理。一月保温、防病为主。每7-10天用20%百腐烟剂“一熏灵”每立方米0.2~ 0.3克 进行熏烟,次日敞棚防治苗期灰霉病、猝倒病、早疫病、立枯病等苗期病害。  
    3、用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或杜邦克露1000倍液水溶,或雷多米尔800倍液7~10天叶面喷洒一次防治莴笋、瓢儿白、花菜、甘蓝、芥菜霜霉病。  
    4、保护地播种春萝卜(白玉春),定植越冬莴笋、越冬瓢儿白、春芹菜,1月下旬沿江河谷地区温床播种早南瓜、早黄瓜、菜玉米、保护地定植早春番茄。   
    5、加强春甘蓝、春花菜的管理,重施晚熟花菜促花肥,花菜小花球时摘叶盖花并适时采收。   
    二月  
     “立春”在二月,表明春季开始,气温逐渐回升,天气日渐暖和,雨水增多。农业生产的重点是抓紧春耕备耕工作。  
    1、2月上中旬整地、开厢施肥、覆膜,准备瓜类、豆类、茄果类的定植。  
    2、2月上中旬播种桩桩豆、四季豆、菜玉米、窝瓜、南瓜、黄瓜、春莴笋、春萝卜等菜;2月中下旬播种瓠瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜等菜。  
    3、2月上中旬保护地定植番茄、辣椒、桩桩豆、四季豆、菜玉米、窝瓜、南瓜、黄瓜;2月中下旬保护地定植瓠瓜、豇豆、辣椒、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、春莴笋、春芹菜等菜。  
    4、加强茄果类苗期管理。以用药防病、淡粪水促苗、敞棚炼苗为主。用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或72.2%普力可水剂1000倍液喷洒防治茄果类蔬菜幼苗猝倒病、立枯病;可用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治灰霉病。   
    三月    
    农谚“惊蛰始雷,大地回春”,说明天气转暖,气温继续回升。但本月天气冷暖变化较大,要注意寒流的侵袭。重点是抓紧蔬菜的播种育苗工作,同时加强在土农作物的田间管理。   
      1、3月上中旬整地、开厢、施肥、覆膜,准备瓜类、豆类、茄果类的定植。  
      2、播种四季豆、豇豆、菜玉米、南瓜、黄瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等瓜果菜;撒播旱藤菜、木耳菜、苋菜、瓢儿白(夏白菜)、夏菠菜等叶用菜。3月上中旬播种夏萝卜(白玉春)。   
       3、3月上中旬定植桩桩豆、四季豆、番茄、辣椒、茄子菜玉米、窝瓜、南瓜、黄瓜、春莴笋、春夏芹菜等菜;3月中下旬定植瓠瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜等菜。  
       4、加强早春茄果类、瓜类、豆类、菜玉米等蔬菜大田和苗床的春季保温、提苗管理。  
       5、加强茄果类、瓜类蔬菜大田及苗床的病虫害防治。用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或72.2%普力可水剂1000倍液喷洒防治瓜类蔬菜幼苗猝倒病、立枯病和茄果类蔬菜早晚疫病;用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治茄果类蔬菜灰霉病;用40%乐果乳油或50%灭蚜净乳油或10%吡虫啉可湿性粉剂(蚜虱净、大功臣)1500~2000倍液喷雾防治蚜虫。   
    四月    
    农谚“清明断雪,谷雨断霜”。时至清明,气候温暖,春意正浓,气温继续回升。时至谷雨,雨量充足而及时,谷类作物能够茁壮生长。但清明前后,仍然时有冷空气入侵,要注意寒流的侵袭。重点是抓紧蔬菜的移栽工作,同时加强在土农作物的田间管理。    
    1、提苗。四月上旬加强茄果类、瓜类、豆类等瓜果蔬菜,木耳菜、旱藤菜、苋菜、水藤菜、春莴笋等速生菜和糯玉米的田间提苗管理。   
    2、保花保果。为了防止番茄、茄子、丝瓜、早南瓜落花落果,应合理使用2.4—D(点花)和防落素(喷花序);瓠瓜、黄瓜、南瓜应合理施用早瓜灵。点花在上午7~9时进行为宜,随着温度升高,使用浓度要相应降低。南瓜、丝瓜、瓠瓜等可进行人工辅助授粉。   
    3、整枝、绑蔓与疏果。番茄、黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等要及时进行整枝与绑蔓、摘除老叶与病叶、摘除畸形果及进行疏果,利于提高着果率和果实商品性与产量。   
    4、合理追肥。茄果类、瓜类蔬菜等多属于多次采收的蔬菜,这些蔬菜进入开花结果盛期,需肥量较多,故在采收果实以后应追施稀薄的人粪尿加复合肥(破膜、穴施)。结合病虫害防治进行根外追肥,在药液中加0.2%磷酸二氢钾或其它叶面肥进行喷雾。  
    5、病虫害防治。蚜虫和斑潜蝇是防治的重点。茄果类蔬菜防治烟青虫、棉铃虫为主,豆类蔬菜防治豆荚野螟为主,瓜类防治瓜实蝇为主。病害茄果类蔬菜要注意灰霉病的防治,瓜类蔬菜要注意白粉病的防治。虫害防治在初花期、病害防治在初发期施药防治,每7天左右一次。  
    6、采收。黄瓜、瓠瓜、南瓜等瓜类蔬菜的根瓜,要适当提前采收,利于上部着果与生长。   
    五月    
    农谚“立夏小满正栽秧,秧奔小满谷奔秋”。立夏即夏季的开始,小春即将收获,中稻全面栽插,立夏小满农事忙,晴天抢收,雨天抢栽。立夏小满时节又易出现干旱天气,"蓄水如蓄粮","保水如保粮",既要注意蓄水防旱,又要注意可能出现的阴雨天气影响小春收获。农事重点是蔬菜的田间管理。   
    1、注意防治莴笋、小白菜、瓢儿白、木耳菜等叶类蔬菜霜霉病   
    2、注意追施菜玉米攻苞肥,结合中耕除草培土上厢,抗风防倒伏   
    3、对瓜类、豆类、茄果类等藤蔓蔬菜进行引蔓整枝,尽早采收第一苔瓜果。   
    4、常见病害。 1、茄子枯、黄萎病:是目前茄子上的主要病害,病菌喜欢温暖、潮湿的环境,最适宜发病的气候条件为温度25 -28℃ ,相对湿度60-85%;其感病敏感生育期为开花坐果期。2、辣椒疫病:是辣椒上的主要病害,在高温高湿条件下发病重,最适宜发病温度为25 -30℃ 、相对湿度85%以上或连阴雨,其感病敏感期为坐果期。   
    5、防治措施。   
    (1)、加强田间管理:科学施肥;深沟高畦,防治积水;及时通风,防止湿度过大;发病后及时拔除病株带出田外销毁。药剂防治:在发病初期开始喷药保护,施药方法可选择灌根或喷雾。   
    (2)、推荐药剂有:枯、黄萎病:康地蕾得300-400倍液(灌根)。疫病(包括辣椒疫病、番茄早晚疫病):52.5%抑快净水分散粒剂2000倍液、72.2%普力克水剂600-1000倍液、68%金雷水分散粒剂600倍液、20%破菌可湿粉1000-1500倍液、72%克露可湿性粉剂600至1000倍液。   
    六月    
    本月气温逐渐上升,降雨较多、强度较大、雨量较为集中。频繁降雨可能给部分地区带来洪涝或地质灾害。温和湿润的气候,是在土农作物生长的旺期、对肥水需求的盛期,同时,也是农作物病虫害的高发期。重点:一是加强农作物田间管理,深沟高厢合理排灌;适时整枝通风透光。二是根据农作物生育期合理施肥。三是有针对性地加强病虫害的防治。四是制定有效预案,防灾救灾。   
    1、播种。上中旬播种秋苦瓜、秋冬瓜、秋丝瓜、秋豇豆、早秋芹菜、夏秋瓢白,中下旬播种早秋花菜、早秋甘蓝。   
    2、整枝、绑蔓与疏果。番茄、苦瓜、丝瓜、冬瓜等要及时进行整枝与绑蔓、摘除老叶与病叶、摘除畸形果及进行疏果,利于提高着果率和果实商品性与产量。   
    3、合理追肥。茄果类、瓜类蔬菜等多属于多次采收的蔬菜,这些蔬菜进入开花结果盛期,需肥量较多,故在采收果实以后应追施稀薄的人粪尿加复合肥(破膜、穴施)。结合病虫害防治进行根外追肥,在药液中加0.2%磷酸二氢钾或其它叶面肥进行喷雾。   
    4、病虫害防治。红蜘蛛是防治的重点。茄果类蔬菜防治烟青虫、棉铃虫为主,豆类蔬菜防治豆荚野螟为主,瓜类防治瓜实蝇为主。病害茄果类蔬菜晚疫病、青枯病的防治,瓜类蔬菜要注意白粉病、枯萎病、霜霉病的防治,豆类蔬菜要注意锈病、枯萎病的防治。虫害防治在初花期、病害防治在初发期施药防治,每7天左右一次。   
    七月    
    时至小暑,盛夏已至,颇感炎热。小暑前后,暴雨日数增多,常有大风、冰雹相伴出现,因受副热带高压控制,多连晴高温天气,开始进入伏旱期。时至大暑,日照最多,气温最高,雷暴常见,高温频繁,注意蓄水抗旱、防雹防洪。重点是抓好作物病虫害防治。   
    1、播种。上旬播种早秋花菜、早秋甘蓝、秋番茄、秋瓠瓜、秋豇豆、早秋芹菜,中下旬播种秋瓢白、早秋莴笋、秋黄瓜、秋冬花菜(100-120天)。       
    2、定植。秋辣椒、秋茄子、秋苦瓜、秋瓠瓜、早秋芹菜;假植早秋花菜、早秋甘蓝。       
    3、管理。早秋菜最好用遮阳网覆盖栽培,秋季茄果类、瓜类菜最好采用黑色地膜覆盖栽培,保水保肥减少抗旱;追肥应以淡粪水为主。茄果类、瓜类蔬菜后期应追施稀薄的人粪尿加复合肥(破膜、穴施)。结合病虫害防治进行根外追肥,在药液中加0.2%磷酸二氢钾或其它叶面肥进行喷雾。       
    4、病虫害防治。红蜘蛛是防治的重点。茄果类蔬菜防治烟青虫、棉铃虫为主,豆类蔬菜防治豆荚野螟虫为主,瓜类防治瓜实蝇为主。各类秋菜苗子应注意猝倒病、立枯病的防治,秋季瓜果菜要注意病毒病的防治,豆类蔬菜要注意锈病的防治。虫害防治在初花期、病害防治在初发期施药防治,每7天左右一次。   
    八月    
    “立秋之日凉风至”,常把立秋与天凉联系起来。但受副热带高压控制,8月我县各地仍然处于炎夏之中,暑气犹重。立秋以后,中稻、夏玉米进入灌浆成熟阶段,要提防冰雹、大风、暴雨的危害。“处暑”是反映气温变化的一个节气,“处暑”表示炎热暑天结束了。但是,处暑时节仍受夏季风控制,常有高于 35℃ 的天气出现。特别是沿江低海拔地区,在伏旱延续的年份里,更感到“秋老虎”的余威。处暑时节,也正是收获中稻的大忙时节,要特别注意天气预报,抓住每个晴好天气,不失时机地搞好抢收抢晒。重点是抓好在土作物的保湿抗旱、大春作物的后期田管和完熟完收工作。特别要抓好晚秋作物的备栽播栽工作。   
    (一)播种。播种秋黄瓜(8月初)、秋冬花菜(100-140天)、秋莴笋、秋瓢白、早秋大白菜、越冬甘蓝、秋冬芹菜、秋菜豆等蔬菜。   
    (二)定植。定植秋番茄、秋瓠、秋黄瓜、早秋莴笋、早秋瓢白、早秋芹菜、早秋甘蓝、早秋花菜瓜等。   
    (三)管理。注意抗旱保苗,采用遮阳网覆盖栽培,勤施薄施追肥,叶面喷施0.2%磷酸二氢钾抗旱保苗。   
    (四)病虫害防治。茄果类蔬菜防治红蜘蛛为主,豆类蔬菜防治豆荚野螟为主,瓜类防治瓜实蝇为主,十字花科蔬菜以防治小菜蛾、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾为主。病害茄果类蔬菜注意日灼病的防治,瓜类蔬菜要注意枯萎病的防治,豆类蔬菜要注意锈病的防治。虫害防治最好在早晚施药。   
    九月    
    “白露秋分夜,一夜冷一夜”。重点是做好在土农作物的保湿抗旱。   
    1、上旬加强抗旱、遮阳保苗,确保幼苗及在土蔬菜生长。  
    2、上中旬抢种小白菜、瓢白苗、莴笋苗、生菜、萝卜苗等速生菜,正季播种瓢白、莴笋、箩卜、大白菜、秋四季豆等蔬菜;中下旬播种榨菜、儿菜、冬寒菜、越冬辣椒、嫁接茄子等蔬菜品种。  
    3、定植甘蓝、花菜、瓢白、莴笋、大白菜等品种。   
    4、加强秋番茄、秋辣椒、秋黄瓜、秋豇豆、秋瓠瓜、秋南瓜等反秋菜的保花保果、整枝促果、施肥壮果等田间管理工作。   
    5、加强以斜纹夜蛾、银纹夜蛾、甘蓝夜蛾、小菜蛾为主的虫害防治和以茄果类疫病、豆类锈病、甘蓝类黑腐病为主的病害防治工作。   
    十月    
    时至“寒露”,气温继续下降,抢晴收获和播种,因地制宜采取深沟高厢等各种有效的耕作措施,减轻湿害,提高播种质量是关键;时至“霜降”,天气渐冷、开始降霜,霜降过后,各地开始大量收挖红苕,适时挖苕很重要。重点是抓好秋冬粮油作物的适时播栽和在土作物的田间管理。  
    1、茄果类蔬菜的大棚育苗:茄子10月上中旬、辣椒10月中下旬、番茄10月下旬~11月上中旬播种。   
    2、芥菜类蔬菜(榨菜、儿菜、棒菜、宽柄芥等)的定植:定植前后如遇晴好天气,用40%乐果乳油或50%灭蚜净乳油或10%吡虫啉可湿性粉剂(蚜虱净、大功臣)1500~2000倍液喷雾防治蚜虫,用10%病毒王可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液等防治因蚜虫传播的病毒病。  
    3、 秋番茄晚疫病选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或72.2%普力可水剂1000倍液喷洒植株防治;秋黄瓜、莴笋的霜霉病用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或杜邦克露1000倍液,或雷多米尔800倍液7~10天叶面喷洒一次防治。   
    4、加强甘蓝、白菜、萝卜类蔬菜的肥水管理。及时用5%抑太保乳油1500倍液、杀虫王1500倍、施特安10%可湿性粉剂1袋/30斤水,防治斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫等主要害虫。   
    5、春甘蓝10月下旬播种。   
    十一月    
    时至“小雪”,高山地区可见初霜,要预防霜冻对农作物的危害。重点是抓好秋冬粮油作物的适时播栽和在土作物的田间管理。   
    1、播种冬季保护地育苗的番茄、春芹菜、春莴笋、四月慢瓢儿白、胡豆、豌豆。低山河谷区播种早市菜用马铃薯。   
    2、 用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或杜邦克露1000倍液水溶,或雷多米尔800倍液7~10天叶面喷洒一次防治莴笋、瓢儿白、花菜、甘蓝、芥菜霜霉病。   
    3、定植春花菜、春甘蓝、儿菜、越冬莴笋、越冬瓢儿白、春芹菜。    
    4、重施中晚熟甘蓝、大白菜的抱心肥、花菜促花肥,花菜小花球时摘叶盖花并适时采收。    
    5、以齐苗、炼苗为主的茄果类育苗的苗期管理,用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或72.2%普力可水剂1000倍液喷洒防治茄果类蔬菜幼苗猝倒病、立枯病;可用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治灰霉病。   
    十二月   
    本月逐渐进入深冬,重点是精细播种,壮苗移栽,搞好冬播,保证翌年春淡供应;加强对棚栽各类蔬菜的管理,以利安全越冬;冬前及早翻耕,熟化土壤;兴修水利,清淤修复农田沟渠。   
    1、播种育苗  白菜、菠菜、茼蒿、生菜、芫荽、西芹露地常规直播;白菜、西芹、甘蓝可用保护地育苗;番茄育苗要依栽培方式和目的而定,供棚栽的,要地上中旬育苗,露地栽培可推迟播种。低山河谷区保护地播种早市菜玉米。   
    2、栽植  白菜、茼蒿、甘蓝、油麦菜、西芹等。   
    3、田间管理   清洁田园,深耕细耙,整地作畦前,施足底肥;棚栽的各类蔬菜,要精细管理,注意通风换气,增加棚内新鲜空气,通风量的大小视棚内和外界温度而定,避免突然降温和“扫地风”危害。   
    4、病虫防治  茄果类幼苗猝倒病、立枯病;棚栽黄瓜枯萎病、霜霉病;番茄叶霉病、芹菜斑枯病。露地栽培的蔬菜,注意防治蚜虫在菜心中过冬;清除植株残体和田边地角杂草,及时集中草药沤肥、烧毁,深翻冻土,消灭越冬虫源

作物管理方案