第一是播种后的出苗。 “菠菜播种后的出苗很是关键，因为播种后常遇到大雨，这时候很有可能因为遇雨出苗困难。为预防出苗率不高带来的不利影响，我都是稍微加大菠菜的播种量。” 第二是菠菜在雨季的管理问题。过了出苗这一关，接下来就是田间管理，其中有一个问题较为关键，那就是如何保证菠菜不死棵，目前造成死棵的原因主要是降雨和病害，也可以归结为天气的原因。 “夏季经常遇有降雨，此时地温较高，而降到田中的雨水如果过大，就会对菠菜根茎部造成极大的影响，或是造成沤根，或是因为根部高温高湿的环境造成病害发生流行，这都会造成菠菜死棵。所以此时采取正确的管理措施极为关键。”王师傅反映。 针对这种情况，可以采取两种方法进行解决，一是雨后及时进行排水，并且用井水进行涝浇园，需要注意，浇水后必须保证田间无积水，否则还有可能造成沤根；二是注意预防猝倒病、霜霉病、茎腐病、细菌性腐烂病等病害。可在出全苗后用百菌清、霜霉威600倍液喷1次，后期可喷施链霉素、中生菌素等预防细菌性病害，这样可有效预防死棵的发生。