小麦喜锌，施用后增产效果明显。主要原因是由于锌是一些酶的组成部分，参与生长素形成，可以增加毛细根的数量和长度。锌与叶绿素的合成和碳水化合物转化有关，能提高光合作用效率，增加小麦有效分蘖。小麦缺锌会使新叶的中脉有典型的白条斑，基部叶产生褐色斑点，根系细弱，毛细根少，植株生长缓慢，分蘖率显著降低，特别是在中度及重度缺锌的地块，其症状能维持很长时间，使小麦生长不齐，造成严重减产。因此小麦中后期要适量补充锌元素。