芹菜发生的“烂心”现象,其主要症状是芹菜外叶深绿,心叶干黄、腐烂。此现象在芹菜整个生育期都可发生,尤其是苗期发生更为严重,轻者导致芹菜缺苗减产,重者甚至因此毁种。
1.缺钙而产生的心腐病。是导致芹菜烂心的主要原因。芹菜缺钙时,生长点的幼嫩组织初为褐色,后变黑直至枯死,同时病害向下延伸到茎基部和根部,致使茎表面变褐干枯,剖开生长点后可见内部中空,呈褐色干腐状,略有酸味。为芹菜补充钙肥的同时,要注意补充硼肥。菜农可以通过叶面喷施0.5%氯化钙或0.3%的硝酸钙溶液混0.2%的硼砂溶液进行预防。同时,菜农应减少氮肥,尤其是铵态氮的使用量,适当增加钾肥用量,以利于钙的吸收利用。
2.缺硼。土壤中有效硼含量偏低或由于拮抗作用而使植株不能正常吸收硼素。芹菜对硼比较敏感,当硼吸收不足时,表现为心叶畸形,叶脉间不规则褪绿,以后心叶呈烧焦状,茎秆出现横向裂纹。硼肥主要采取叶面喷施,用0.1%的硼砂溶液,5~7天喷1次,连喷3次。
3.黑腐病。黑腐病容易从靠近地面的茎基部发病,向上侵染,可造成心叶腐烂,染病后受害部先变灰褐色,扩展后变成暗绿色至黑褐色,初病部表皮完好无损,后破裂露出皮下染病组织变黑腐烂,病菌可随雨水传播,菜农可喷施75%百菌清可湿性粉剂700~800倍或50%扑海因600倍进行防治。
4.软腐病。该病属细菌性病害。近期多雨导致地面潮湿,杂草丛生,封垄遮荫,植株容易染病,可通过雨水或灌溉蔓延。芹菜软腐病主要发生在叶柄基部或茎上,向上传播可侵染心叶,症状易与缺钙或缺硼导致的生理性病害混淆。
但软腐病易在潮湿环境下发生,病部有臭味,仔细观察也比较好分辨。可通过喷施27%铜高尚悬浮剂600倍、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍或47%加瑞农600倍液进行防治。
5.菌核病。菌核病主要从芹菜靠近地面的叶柄基部和根茎部侵染,导致受害部位呈水浸状腐烂,湿度大时可见白色菌丝,后形成鼠粪状黑色菌核。菜农可以使用40%的菌核净800倍液或50%扑海因1000倍液、或20%克菌星750倍液,喷洒防治即可。
6.高温多湿。芹菜虽喜欢湿润,但高温多湿,对生长不利,会造成烂心死亡。热暴雨过后,畦内积水时间太长,根部缺氧,造成沤根,烂心死亡。提醒菜农培育壮苗是重要的措施,育苗时,要及时间苗。促进叶柄粗壮、根系发达。合理浇水,防止畦内湿度过大,幼苗3~4片叶时要间干间湿,促进根系发育。定植浇水后,以后浇水不宜太多。热雨过后,及时排雨防涝。