清棚消毒将棚内的食用菌生产废袋全部清除出棚,打扫干净。因为食用菌生产后的废料容易滋生杂菌,导致棚内病原孢子量增大,所以要清除彻底。
药剂消毒在使用药剂对菇棚进行杀菌时,菇农可选择硫磺、甲醛-高锰酸钾、二氯异氰尿酸钠等熏蒸杀菌。在这三者之中,硫磺燃烧后产生的二氧化硫能够起到杀菌杀虫的双重效果,但是在使用时产生的二氧化硫也容易与空气中的水蒸气反应,形成亚硫酸,腐蚀菇棚内的钢丝等。在使用甲醛-高锰酸钾消毒时,则要注意先倒粉剂后倒水剂,即先将高锰酸钾倒入容器中,然后再将甲醛倒在高锰酸钾上,切勿颠倒使用顺序,甲醛与高锰酸钾反应剧烈,要防止药液溅到身上。使用二氯异氰尿酸钠方法最为简单,只要按照每立方米空间3克的使用量,在棚内按照每667平方米设置15~25个点,将药剂点燃使用即可。当然有条件的菇农最好先将菇棚上部的棚膜撤掉,利用太阳光中的紫外线杀菌,然后在食用菌种植之前,再使用药剂消毒。
通风排气当菇棚杀菌消毒完成后,菇农还要注意及时进行通风,将棚室内的有毒气体排出棚外,防止以后食用菌生产时,有毒气体影响食用菌的生长。