近年来，河北省委、省政府高度重视，多措并举推动食用菌产业又好又快发展，2016年全省栽培木腐菌29.6亿袋、草腐菌710万平方米，总产鲜菇273万吨，产值217亿元，把“小蘑菇”做成了“大产业”，成为调结构、转方式的新亮点。

　　优化布局，建设优势产区。从资源禀赋、环境条件和市场需求出发，着力构建“一带三区”产业布局。“一带”，太行山和燕山山脉，香菇、滑子菇、栗蘑等木腐菌产业带；“三区”，即张承坝上高原错季产区、环京津周边名特优食用菌产区和冀中南平原草腐菌产区。为推动“一带三区”建设，全省整合资金15.2亿元，建成30个产业聚集区，有12个县年产量超5万吨，

　　扶持龙头，提高带动能力。大力培育农民合作社和食用菌企业，推动新型经营主体扩规模、上水平、增效益，产业带动能力显著提高。全省培育产值500万元以上的龙头企业和合作社134家，总产114万吨，占全省的42%；百亩以上园区302个，种植面积超过全省的45%。

　　整合力量，强化科技支撑。组建省级现代食用菌产业技术创新团队，围绕产业需求，开展联合攻关。省级创新团队、各级农业推广机构和民办机构协同配合，形成覆盖全省的多元化服务体系。4年来，全省培育引进新品种128个，研发新技术、新工艺30多项，100多名科技人员深入生产一线，培训农民3.2万人次，推广新成果6.94万亩，带动规模园区生态防控覆盖率100%，良种覆盖率95%。

　　培育品牌，增强竞争能力。把质量和品牌作为竞争策略，连续3年安排财政补贴共计350万元，引导全省认证食用菌无公害产品43个，绿色食品25个，有机农产品20个。发挥区域公用品牌带动产业发展的作用，补助平泉香菇、平泉滑子菇、迁西栗蘑、遵化香菇和灵寿金针菇等成功申报农产品地理标志，使销售价格平均提高30%以上。

　　融合发展，推动转型升级。把握现代化食用菌产业发展大趋势，不断延伸产业链和价值链。全省发展工厂化栽培企业11家，加工企业达35家，年加工27万吨200余种产品，实现销售收入32.4亿元。集蘑菇宴、农事体验和科普传播于一体的特色休闲业正在兴起，一线城市直销窗口和电子商务快速发展，产加销游一体化助力河北食用菌产业大发展。